こんにゃくレシピ
カルシウム＆にんにくでパワー満点
玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ
1人分 151kcal
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材料 2人分
| 玉こんにゃく | 8個(200g) | |
| ブロッコリー | 50g | |
| ちりめんじゃこ | 大さじ３ | |
| A | オリーブオイル | 1/4カップ |
| にんにく（粗みじん切り） | 1かけ | |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1/2本 | |
| 塩 | 小さじ1/5 | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
- 玉こんにゃくは下ゆでする。
- ブロッコリーは小房に分ける。
- 小さめのフライパンに〈A〉を入れ弱火にかける。
- 温まったら、①、ちりめんじゃこを加え、弱火で４～５分、時々混ぜながら煮る。
- ④に②を加えてさっと煮る。
ポイント
結びしらたきでもおいしくできます。きのこや、ズッキーニを加えてもおいしくいただけます。こんにゃく×お魚
