作り方

1. 玉こんにゃくは1個を4〜8等分する。下ゆでし湯をよく切って、熱いうちに砂糖大さじ1をまぶす。

2. 抹茶と砂糖大さじ１をサラサラになるまでよく混ぜる、水を加えて溶き、なめらかになったら、豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

3. ①と②を合わせる。