こんにゃくレシピ
ローカロリーデザート♪
チアシード風こんにゃくヴェリーヌ
1人分 144kcal
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材料 2人分
| しらたき | 100g | |
| 黒いりごま | 小さじ1 | |
| プレーンヨーグルト | 200g | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| お好みのフルーツ （いちご、ブルーベリー等） |
適量 | |
| お好みのジャム | 60g | |
| ミント | 適量 | |
作り方
- ボウルの上に一回り大きいザルをのせ、ペーパータオルを敷いき、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で1～2時間水切りする。
- しらたきは細かく刻み、砂糖を入れた熱湯でゆで、ざるに上げて冷水につけて冷やす。
- ②の水けをよくきって、①と黒いりごまを混ぜる。
- グラスにお好みのジャム、③の順に入れ、お好みのフルーツとミントを飾る。
ポイント
茹でたしらたきの水けをしっかりきると、水っぽくならずにおいしく仕上がります。水きりヨーグルトは、多めに作っておけば朝食にも活用できます。こんにゃく×スイーツ
