こんにゃくレシピ
粒こんにゃくがふんわり感をより高く
粒こんにゃく入りバナナクラフティ
1人分 161kcal
印刷
材料 ：径16cmの焼き皿1皿分
| 粒こんにゃく | 150g | |
| バナナ | 1・1/2本 | |
| 砂糖 | 40g | |
| 卵 | １個 | |
| A | 牛乳 | 1/2カップ |
| 生クリーム | 大さじ3 | |
| 薄力粉 | 30g | |
| 溶かしバター | 大さじ1 | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
作り方
- 粒こんにゃくは下ゆでする。湯をきり、熱いうちに砂糖の半量（20g）を混ぜ合わせ冷ます。
- バナナは1.5cm厚さの小口切りにする。
- 焼き皿にバター（分量外）を薄めに塗っておく。オーブンは１８０度に予熱しておく。
- ボウルに卵を割り入れ、残りの砂糖を加えて混ぜ合わせる。〈A〉を加え混ぜる。薄力粉をふるいながら加え混ぜる。溶かしバターも加え混ぜる。
- ④をザル等でこし、①、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
- 焼き皿に入れ、②を全体にのせ、オーブンの下段で３５分焼く。
（※カロリーは1人分1/6切れで計算しています。）
ポイント
バナナの代わりにいちご、オレンジ、みかん、レンジ加熱したりんごなどでもおいしくいただけます。こんにゃく×スイーツ
